Gemeinsam stark im Geschmack - Elbe-Elster Heimathäppchen Nr. 14

Fleischer Matthias Weiland, Andreas Franke

Ausstellung Vom Feinsten_Museum Schloss Doberlug, Foto Andreas Franke

Schloss Doberlug, Foto: LKEE_Andreas Franke

Hoher Chor in der Klosterkirche Doberlug, Eva Kunzmann Evangelische Zisterziensererben

Wenn Handwerk und Gastfreundschaft zusammentreffen, entsteht etwas Besonderes:
Fleischermeister Matthias Weilandpräsentiert gemeinsam mit dem Gasthaus Stuckatz das Rezept „Vier Freunde“ – ein Heimathäppchen, das moderne Landhausküche mit bodenständiger Fleischerhandwerkskunst verbindet.

Mit viel Leidenschaft produziert Matthias Weiland dafür seine Spezialität, die Wurst „Wilder Mönch“. Zusammen mit frischen, regionalen Zutaten wird daraus ein Gericht, das Freundschaft auf den Teller bringt – herzhaft, ehrlich und unverfälscht im Geschmack.

Tomaten-Brot-Salat „Vier Freunde“ - Ein Gemeinschaftswerk von Gärtner Christian Mende, Bäcker Paul Müller, Koch Raimund Stuckatz und dem Fleischer Matthias Wendland.

Wer nach dem Genuss noch mehr entdecken möchte, findet nur wenige Schritte entfernt ein echtes Kulturerlebnis: die imposante Klosteranlage und das Schloss Doberlug – ein Ort, an dem Geschichte lebendig wird und der Ausflug zu einem runden Erlebnis.

Du möchtest das Heimathäppchen zu Hause nach kochen? Hier findest du das entsprechende Rezept sowie weitere Heimathäppchen. www.regional-elbe-elster.de